大家好 ,鸭菌感谢邀请,常鸭今天来为大家分享一下鸭菌的菌的家常做法家常的问题,以及和鸭菌的做法做法做法家常做法的一些困惑,大家要是鸭菌还不太明白的话,也没有关系 ,常鸭因为接下来将为大家分享 ,菌的家常希望可以帮助到大家 ,做法做法解决大家的鸭菌问题 ,下面就开始吧 !常鸭
本文目录
1 、将买回来的做法做法鸭菌花清洗干净。2.将清洗干净的鸭菌鸭菌花用刀切块放盘就好 。怎么炒鸭菌花:主料:鸭菌花芹菜青尖椒生姜盐 、常鸭鸡精、菌的家常花椒、豆瓣酱等各少许1把芹菜切成段,青尖椒切成片 ,生姜切丝;
2、腌制菌干 ,把切好的菌干放在一个大腕里,加入淀粉、盐 、花椒、十三香,拌匀备用 。
3、准备一口干净的炒锅 ,在锅里倒入大约200ml食用油,我用的是提前练好的菜籽油;
4、油温七层热,下菌花 ,同时加入几粒花椒进锅 ,不停翻炒;1分半钟后 ,加入一勺豆瓣酱,不断翻炒,大约1分钟后 ,鸭菌已经上色了 ,再下姜 、青尖椒、芹菜;6加入少许盐、鸡精、花椒粉起锅装盘。
将鸭菌洗干净 ,切成菌花用大火爆一下,在余油中加辣椒 ,姜蒜爆香再倒入鸭菌翻炒最后放出料汁出锅
1.将买回来的鸭菌肝清洗干净
2.将清洗干净的鸭菌肝切好放盘
3.在鸭菌肝盘里放上少许的料酒 ,麻一下(如果这个时候没放料酒 ,也可以在鸭菌肝下过以后放少许料酒)。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝 ,可以用少量的豆粉调水,搅拌后,倒在鸭菌肝上 。
4.将泡椒 、姜蒜切碎
5.把葱洗干净切好
6.等锅烧热后 ,倒入适量的食用油,在放几颗花椒 。等食用油烧热以后 ,把泡椒倒入锅里翻炒,出香味以后,再把鸭菌肝倒进去继续翻炒。这个时候可以放少许的盐(泡椒是有味道的)和酱油继续翻炒。
7.等鸭菌肝炒熟差不多了,再把葱放进去,一起翻炒。一分钟以后,可以放上少许的味精 ,翻炒几下后 ,就可以装盘了。
好了,关于鸭菌的做法家常和鸭菌的做法家常做法的问题到这里结束啦 ,希望可以解决您的问题哈 !